cara membuat makanan lontong kuah

ada beberapa cara membuat makanan yang terbuat dari lontong dan kali ini saya mau berbagi bagaimana cara membuat makanan dari lontong seperti gambar di atas tapi saya gak tau apa nama makanan tersebut apa, namun banyak yang bilang bahwa makanan tersebut adalah rujak tapi saya lebih suka menyebutnya dengan lontong tahu atau lontong kuah karena bahannya terdiri dari lontong,tahu,kuah dan pelengkap lainnya. makanan ini kalau di jawa timur namanya lontong balap kayaknya karena mirip-mirip dikit.
bahan yang di butuhkan untuk membuat makanan tersebut adalah:
1. lontong
2. tahu kuning atau tahu yang lain sesuai selera
3. kubis atau kol secukupnya.
4. timun secukupnya
5. bawang goreng
6. kerupuk sesuai kesukaan
7. dan kuah.

bahan bumbu untuk membuat kuahnya adalah:
1. cabe hijau ataupun merah sesuai selera dan secukupnya
2. bawang putih secukupnya
3. air secukupnya.
4. gula merah atau gula jawa.
5. lalu merica.
6. garam.
7. micin atau penyedap rasa

cara pembuatannya adalah:
1. haluskan cabai, garam, bawang putih, dan merica dengan menggunakan cobek agar lebih kerasa rasanya.
2. didihkan air dalam panci atau wajan.
3. setelah mendidih campurkan bumbu cabai tadi ke dalam air yang sudah mendidih dan tambahkan gula merah dan micin atau penyedap rasa.
4. aduk sampai tercampur rata dalam satu wadah, jangan lupa di cicipi enak atau tidak. bisa juga menggunakan kuah pempek.